Queijo Coalho- Aproximadamente 300 gramas Fazenda Atalaia

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Produzido a partir do leite de vaca. Queijo de massa fechada e firme. Ao ser aquecido forma uma casca crocante ao mesmo tempo que seu interior se derrete, característica que o torna uma boa opção para churrascos. Para fugir do tradicional: Experimente servi-lo frito acompanhado de banana da terra e mel.

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